一人的京都晚餐：在地京都人真50味
おひとり京都のごはん : 地元民が郅工氡镜堡酥激さ50
作者：柏井
出版社：r蟪霭
出版日期：2018/04/24
语言：繁体中文
ISBN：9789571373683
规格：平b/248/15x21cm/普通/全彩印刷/
出版地：台
京都在地旅宿＜野鼐鄣乃椒康辏
食客的50家心^好──
食材品v史，深刻w庶民味c的人情交流，
再以京都L情佐味……
一人的京都晚餐，你一定习a。
一人在京都吃晚餐其y度很高，我自己也有切身w虼艘恢痹ふg迎「食客」的餐d。
我在京都一年中，有⒔话偬自吃晚餐，我F在要拍胸脯介B五十g值得推]的餐d。
@些餐d不但味道是上上之x，有的店家提供一人的Ｓ貌危蛘咛峁┍容^小份的一人份料理，@些都是g迎一人沓酝聿偷牟d。
我非常g迎一人京都[的x者⒖歼@些餐d，m合食客的餐d自然也m合情H和Fw，在京都之旅rg迎你列入⒖肌）ぉぐ鼐
本厣
1.一谑郑M情享受京都50家在地人的私房美食cN心款待：京都美食饕客柏井毂ＷC介B50家餐d，@些餐d不Hh境c服兆人可以享受食的自在c芤猓行┎忘c甚至溆幸蝗朔荩浞终宫FN心的待客之道，你不再因樾斡半b而受到不友善的Υ
2.精美地Dc店家Y，你按D索K就能像在地客般p品味京都美食：全坏碜园鼐鄣木x菜色，更有的地Dc店家Y，搭配彩色照片，你食指大油猓能像京都在地人一樱美食如逛自己家的N房一幼栽凇
3.在一餐中品味京都的春夏秋冬、人情v史：在柏井鄣囊I下，c自己共M晚餐，o阂郑挥猛f，聆身w的渴望，想吃什N就出l，按照自己的步{，品京都五味——既酸、甜、苦、辣、y，亦品美食的滋味、人情的味、鹘y的L味、人的脾味、景致的r味。京都的一人晚餐，就如春天的w选⑾奶斓拇觥⑶锾斓骷t、冬天的初雪，一c一滴沁人心脾，令人回味oF，身心皆受用。
多x款待推]
李清志│建BW者，`大W建BOW系副教授
曾郁雯│珠人
S中│旅日作家
工^冤Α堵蔑》旅行L
林P洛│旅[作家
柏井凼且晃γ朗趁舾校钟兄饕c自信的京都人。他的料理推]c美食，是zui有京都的特色cL情。──李清志
作者因楣ぷ鞯年PS，一年有三分之一的晚餐都是一人在外吃打X，S富的他完全不藏私，大方I口袋名巍）ぉぴ赧 推]序 他是京都城市美食的介B者 李清志
推]序 近水桥_ 曾郁雯
前言
di一章 悠f品京都味
燕en──一年四季都想拜L的割烹店
西洋酒 六崛──西餐d的X宴
先斗町 MASUDA──享用番菜配美酒的晚餐
串 KOPAN──大阪的串佟⒕┒嫉拇P
天 o@本店──俯瞰川，享用一人的
京 嘻姜──在v史洋怯圃章
GYOZA OHSHO 跬栌氐戛ぉば鲁憋子店的一人晚餐
*二章 再忙也想去的店
和64NICHI──靠近京都站的完美小料理屋
京的馓 八条口店──在站附近享用一人
京DINING八条──末班前十分的zui後一杯
|洞院SOU──一人的和食晚餐*
杏子──在吧大啖F煎
釜 月村──以招牌釜下完美句c
u匠FUKU井──靠近站的大人味u肉串店
星料理 大金──一多吃之
二l 葵月──鬯九c和食的一人晚餐
七番^──站附近享一人西餐
市鲂÷ 北大路VIVRE店──洛北屑~的牛排居酒屋
VuF板 叶舂ぉお享VuL的御好
China Cafe 柳A──摩登中式料理的一人晚餐
奇天屋──整乾Q店鹊奶D_大餐
*三章 想３贪菰L的店
山家──u肉c美酒的晚餐
串P ADACHI──在地庀⒋P店的打牙祭
和食庵SARA──p享用洛北di一的割烹
觚I屋BONO──番菜c觚I的晚餐
}o院 MARU──o所不能的居酒屋
牛排SUKEROKU──^光俚氐囊蝗送聿
神R──正宗居酒屋的一人r光
串Ptoshico──[密的串P店
IN THE GREEN──植物@前的悠f晚餐
*四章 化身在地人品美食
Saffron Saffron──町家餐d的Sd西餐
Bistro WARAKU 四条柳R龅戛ぉば〔宛^F板料理的X宴
Ittetsu Grazie──自攀登「肉的A梯」
Apollo＋──高n居酒屋的一人晚餐
京OSTAND──老少咸宜，人的G洲
MANZARA亭 跬杵咛酴ぉは锱泳莆莸暮r光
Bistro SUMIRE chinese──超划算的稳霜享餐
*五章 一人也要奢侈一下
HIGO久──舒m町家的江羟鬯
花[小路 江舸īぉ~的吧好r光
lKAWANO──化身洛北人品江羟鬯
和食晴──美食的打牙祭
洋食店 MISHINA──登峰造O的京都西餐
中侠 桃李──在靠窗吧品典中
割烹HARADA── 一人享正y割烹
琢磨 o@白川店──沉浸在京都L情之中
蛸L── 一人晚餐zuim合吃P|煮
BAR CHIPPENDALE──典雅酒吧的一人晚餐
石B小路 KAMIKURA──o@町[密餐d中的奢侈r光
千HIRO──在正宗割烹店品道地京都料理
CASANE──雅享店法
地D
本榻B的店家清
好评度