一人的小料理：不需市售高祝10分就能快速搞定IB均衡又方便的50道超值小火

まいにち小DDD叭栅い筏10分レシピ

• 作者： 小田真
• g者： 林美琪
• 出版社：e木
• 出版日期：2018/01/04
• Z言：繁w中文
• ISBN：9789864591152
• 盗校五味坊
• 瘢浩窖b / 160 / 21 x 15 x 1.2 cm / 普通 / 全彩印刷
• 出版地：台
• mx年g：15q~99q 

  热莺介

  【本厣
  ◎ 介B50道1～2人份斡置牢兜慕】敌″。
  ◎ p快速，回家10分就可_。
  ◎ 惠，食材好I易取得。
  ◎ 紊鲜郑挥昧侠砑记桑]有料理也可完成。
  ◎ IB均衡，可充分z取肉、~、蔬菜等各N食材。
  ◎ 以家eF有的{味料，就能化出各N不同口味！
  ◎ 烹{道具超精，不用洗一大堆碗瓢盆，γβ档娜碚f*m合。
  ◎ *m合上班族、紊碜濉居族或忙碌的p薪家庭。
  ◎ 有崃耸荆苡行Э刂企w重。
  
  
  ●[外食、冷鍪称罚恍枋褂檬惺鄹
  ●10分就能健康、巍⒔望一次M足，肉、~、蔬菜各NIB一搞定
  ●m合年p族、紊碜濉居族或是忙碌的上班族
  
  「每天回到家都晚了，也累了，所以*好有洹⒑紊漆岬牧侠……」
  
  因橛羞@想法，是料理家也是IB的小田真釉O出，^不使用市售的高祝挥蒙偕邮巢模约坝眉已eF有{味料，就能做出365天吃不、斡肿涛督^的物料理，@是一套用、斡诸及健康的超食V。 
  
  小很方便，只要前一晚或天早上把食材浜茫B同滓黄鸱湃氡淅洳兀徽c回家，只要加岜隳芰⒓聪碛嘏牧侠怼Ｕ瘁u也很危灰没疱加岬目n{好u料就OK了。小下肚，身心暖呼呼，整人都放了。
  
  p薪家庭、居族、紊碜宓……。不少人吃了外食、冷鍪澄铮蚴氖卟z取不足，L本w美味，你成功告e外食的日子！
  
  【小料理，好喽啵 】
  1 吃出嘏腋：眯那椋
  2 有益健康的B生料理！
  3 惠！
  4 人人螅毁M工夫！
  5 很m合「在家小酌的下酒菜」
  6 ⒒臼巢摹赶浜谩咕透p了！
  7 p薪家庭的夫妻特e方便！
  8 每天吃都吃不！
  
  小田真 食V大pin Japan 2016p料@的超人饬侠砑 
  她的原料理@易懂，深@好u，也是NHK《今日料理》、《朝一》等目的固定料理碣e。
  
  【日本amazon一面倒好u】
  ◆初W者到老手都m用◆
  @本小苓m合作劳聿r的指南，或是睡前在被子e、下班後在上翻一翻。而且e不只介B物，也有一些方便的下酒菜，以及ΤW者的料理基本知R。不^就算是有的主D也能@本蝎@得新的`感。是一本值得湓谑诌的用食V。
  ◆覆一般人物味道的既定印象◆
  卸璨幌胱鲲的r候、想清冰箱的r候，用@本食V也能做出好吃的料理。很推]oX得物是腥肆侠砘蛘J殄物味道都]化的人。
  ◆超m合紊碚叩腻物食V◆
  小份量快速又美味的食V。物搭配人眼睛橹涣粒粤⒓慈ベI了小子。跟食V擞的一樱蠹s10分就能吃到暖和又r美的物。大家一定要！
  ◆一整年都m用◆
  每天都]rg做晚、冰箱e只有一cc蔬菜和肉、不知道要吃什N……@Nr候物料理就是我的救世主。因榘巡饲幸磺蟹诺藉e蹙秃昧恕Ｊ忻嫔腺u的撞H容易吃，看到背後的成分大多是一般人看不懂的添加物。我K不想孩子吃@些|西。而@本榻B的食V只要使用家eF有的{味料就行，非常方便。而且不使用住㈦u粉、uK，@c也深得我心。日式、西式、中式……物N非常多，照著食V做也好，或是用F有食材及{味料自己化，都很有趣。
  ◆@本真不e◆
  只用一只，要洗的|西也少了，而且在天冷r咕嘟咕嘟在家e吃，紊淼娜碚f太K了。每一道看起矶己煤贸裕*吸引我的是「油n沙丁~叔」，因]^@NM合，著做了之後搭配冷酒享用，真是令人受不了的美味！太棒了。_始想fN有c太多，食V得有csy，但完全]有@N}，附彩色照片解f，是一生都受用的食V。
  ◆了我大忙～◆
  上月_始狂加班，只要肚子一空就]k法好好Ｗ靖浇]|西吃，也]rg去吃……就在此r好我看到@本媸了大忙。每天都在包包e，@我①想s快把工作做完，回家做好吃的|西！②改善IB。③心理和身wo在物理面或精神面都受到K。④在上拿出砜匆幌拢郊已e附近的商店就能I到食材。之能助生活步上正，能S持健康wB，真的太感x了！
  ◆「想吃吃看」的比率很高！◆
  @本食V中的料理有很多看起矶疾皇墙典口味……但H吃了之後就lF意外的容易接受又好吃！@一c是*得我心的地方。主打一人份小也是@本说牡胤健
  此外，@本有一小地方令人激p，就是「用剩N食材、不用加嶙龀鲆坏老戮撇恕沟诓糠帧

  作者介B

  作者介
  
  小田真
  料理家、IB、食品企人。女子IB大W短期大W部I後，曾任料理家的助手，後立「Studio nuts」公司（www.studionuts.com）。致力於O人人皆能p上手、斡纸】档募彝チ侠恚K在《Orange Page》、《ESSE》等生活sI及企I文宣sI上l表原食V。此外，她也⑴c家、食品、{味料S商的食品_l，以及日本各地特a、加工品的商品_l等。她所O的食V@易懂，深@好u，M而在NHK《今日料理》、《朝一》等目的料理卧卸ㄆ谘莩觥Ｖ饔小钉膜辘氦浅膜幛毪坤保≯偷薄罚ǚ錾Ｉ纾读侠恧韦郅缶》（高辏兑蝗栅筏铯护摔胜氤搐悉蟆罚ㄎ捻社）等，也稳毡屑艺n本的料理企人及人。
  
  相P著作:《超D解新手料理n：洗菜、切菜到下、{火候，新手必W的N房基本功c基A料理》
  
  g者介
  
  林美琪
  在出版*工作多年，FＢg者。Ψg工作一往情深，享受每一趟淖种茫饭P耕。g有《嘲笑的淑女》、《泰米斯之Α贰哆Bm⑷斯砬嗤苣小贰度ベI伊比利i》、《BBQ烤肉料理超巍返刃≌f、散文c各生活用

  目

  前言
  小生活，好喽啵 
  
  *1章 回家10分就岷艉簦』惧
  橙醋生K常夜
  庥糌i五花
  i肉佐番茄BB
  }q石狩
  巯蹭啼体
  豆{山噱
  ug肉佐小松菜蛋花
  柚子胡椒L味L~蔬菜
  i肉榨菜
  n~韭菜垢
  嘏獬礓啼体
  
  1 小的{味方式
  2 小生活知
  
  *2章 m合在家小酌！下酒
  豆腐g肉酸辣
  豆腐恤~海苔
  Zn金菇豆腐
  牛蒡牛肉的柳川
  蘑菇豆腐香蒜
  油n沙丁~叔
  i肉青[肉
  {豆n式小
  豆皮昆布z
  }u胡椒
  
  3 利用剩下的食材直接做成霭柘戮撇
  
  *3章 花c工夫！超美味
  u肉丸相浠疱
  芝麻豆{i肉涮涮
  i肉白菜叔
  i肉牛肉番茄巯插
  觚茶i肉涮涮
  n式巯
  
  n式u腿肉
  n式豆腐
  南洋L炊
  肉燥
  }Nn式Qu
  
  4 「小」烹教室
  
  *4章 消除疲冢〗】邓佩
  中AL味大蒜巯
  ig肉菠菜印度咖哩
  MM黑芝麻
  i肉甜椒怨鹚惧
  u胸秋葵黏黏
  x大利s菜L味酸醋
  u翅冬粉z原蛋白
  海芽豆腐豆{
  蛤生菜梅子味噌
  蔬菜涮涮
  
  5 「火料吃完後」的作法
  
  *5章 冰箱空∷俪沙体
  冷稣u橙醋
  牛肉奶油u油
  港式涮涮
  x式水煮~
  n式部
  泰式酸辣
  R跞忮
  培根豆腐
  
  6 好用的小用具
  
  後